{"id":10651,"date":"2022-03-14T10:00:07","date_gmt":"2022-03-14T13:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/guanambi\/?p=10651"},"modified":"2022-05-11T10:36:10","modified_gmt":"2022-05-11T13:36:10","slug":"parceria-entre-if-baiano-e-cesol-beneficia-empreendimento-no-sertao-produtivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/guanambi\/2022\/03\/14\/parceria-entre-if-baiano-e-cesol-beneficia-empreendimento-no-sertao-produtivo\/","title":{"rendered":"Parceria entre empresas juniores do IF Baiano e Cesol beneficia empreendimentos no Sert\u00e3o Produtivo"},"content":{"rendered":"\n

Uma parceria entre as empresas juniores do IF Baiano – Campus Guanambi, Genesys J\u00fanior, composta por alunos do curso de licenciatura em Qu\u00edmica, e Ecoa J\u00fanior, formada por alunos do curso de Tecnologia em Agroind\u00fastria, com o Centro P\u00fablico de Economia Solid\u00e1ria (Cesol) Sert\u00e3o Produtivo, est\u00e1 ajudando empreendimentos da economia solid\u00e1ria a melhorar a qualidade de seus produtos, principalmente na \u00e1rea agroindustrial. <\/p>\n\n\n\n

Na \u00faltima quinta-feira (10), representantes do Cesol e da Genesys J\u00fanior visitaram tr\u00eas empreendimentos assessorados pelo \u00f3rg\u00e3o. Nas ocasi\u00f5es, a estudante Lucidalva Santos, sob supervis\u00e3o e orienta\u00e7\u00e3o do Biom\u00e9dico Ricardo Brand\u00e3o, realizou a coleta de \u00e1gua para an\u00e1lise da qualidade.<\/p>\n\n\n\n

O primeiro Empreendimento onde foi realizada a coleta trabalha com polpas de frutas, desde fevereiro do ano de 2021, em uma cozinha comunit\u00e1ria e utilizam de \u00e1gua tratada disponibilizada pela rede de abastecimento no mun\u00edcipio de Candiba. Al\u00e9m da \u00e1gua ser utilizada para higieniza\u00e7\u00e3o, ela tamb\u00e9m faz parte da mat\u00e9ria-prima que comp\u00f5e as polpas de frutas Sabor da Ro\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

Marleide Santos \u00e9 uma das integrantes do grupo e aproveitou a visita para realizar perguntas e agradecer a visita, ela reconhece que a qualidade da \u00e1gua interfere diretamente na produ\u00e7\u00e3o. Na oportunidade, o professor orientou sobre os cuidados com o armazenamento da \u00e1gua, tais como: manter a caixa d\u2019\u00e1gua fechada e realizar a limpeza do reservat\u00f3rio dentro do prazo estabelecido.<\/p>\n\n\n\n

Dos sabores dos sucos para as del\u00edcias derivadas do leite \u2013 a segunda visita aconteceu na Fazenda Lagoa da Pedra, no espa\u00e7o onde s\u00e3o produzidos queijos e requeij\u00e3o da Excel\u00eancia L\u00e1cteos, na \u00e1rea rural do munic\u00edpio de Candiba. Diferente da primeira visita, a \u00e1gua coletada no s\u00edtio \u00e9 proveniente de po\u00e7o artesiano. O produtor Carmito J\u00fanior, espera que a parceira com a Empresa J\u00fanior seja duradoura, e que novas an\u00e1lises do leite e do solo tamb\u00e9m possam ser realizadas.<\/p>\n\n\n\n

A terceira visita do dia aconteceu na fazenda Quixaba, no munic\u00edpio de Guanambi, onde um grupo familiar trabalha com o plantio de hortali\u00e7as e a produ\u00e7\u00e3o de temperos. As \u00e1guas coletadas foram devidamente armazenadas para realiza\u00e7\u00e3o de an\u00e1lise em laborat\u00f3rio durante sete dias, ap\u00f3s esse per\u00edodo \u00e9 elaborado um laudo com um parecer sobre a qualidade do material coletado.<\/p>\n\n\n\n