<\/p>\n\n\n\n
O objetivo do curso T\u00e9cnico em Agroind\u00fastria \u00e9 formar profissionais capazes de realizar atividades ligadas ao processamento de produtos de origem animal, vegetal e mineral, com a qualidade exigida pelas institui\u00e7\u00f5es competentes com condi\u00e7\u00f5es de seguran\u00e7a e higiene. Al\u00e9m de, tamb\u00e9m, realizar atividades de gest\u00e3o como implantar, organizar e gerenciar atividades, se\u00e7\u00f5es, empresas e institui\u00e7\u00f5es ligadas \u00e0 agroind\u00fastria.<\/p>\n
O t\u00e9cnico em Agroind\u00fastria \u00e9 um profissional habilitado para atuar nas opera\u00e7\u00f5es de processamento das mat\u00e9rias primas de origem vegetal, animal e mineral, passando pelo fornecimento de insumos at\u00e9 o consumidor final. Na matriz curricular do curso o aluno tem diversas disciplinas para sua capacita\u00e7\u00e3o profissional, tais como: introdu\u00e7\u00e3o \u00e0 agroind\u00fastria, bioqu\u00edmica e microbiologia, processamento de frutas e hortali\u00e7as, de carnes e leite, gest\u00e3o de agroneg\u00f3cio, embalagens e m\u00e9todos de conserva\u00e7\u00e3o de alimentos, processamento de produtos n\u00e3o aliment\u00edcios, entre outras importantes para a forma\u00e7\u00e3o deste profissional. O curso funciona em per\u00edodo integral (matutino e vespertino) havendo alguns s\u00e1bados letivos conforme calend\u00e1rio escolar. A habilita\u00e7\u00e3o do curso envolve a forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica em Agroind\u00fastria integrada ao Ensino M\u00e9dio.<\/p>\n
A \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o \u00e9 bem ampla, passando por todo o processo de produ\u00e7\u00e3o da agroind\u00fastria, tanto para produtos aliment\u00edcios como os n\u00e3o-aliment\u00edcios. O profissional ser\u00e1 habilitado para trabalhar desde a opera\u00e7\u00e3o de insumos e mat\u00e9rias primas, durante o processo de produ\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-produ\u00e7\u00e3o. Assim como gerenciamento e gest\u00e3o das atividades agroindustriais.<\/p>\n
Coordenador<\/b> Coordenadora Substituta<\/b> \nProjeto Pedag\u00f3gico do Curso (PPC)<\/a> SOBRE O CURSO O objetivo do curso T\u00e9cnico em Agroind\u00fastria \u00e9 formar profissionais capazes de realizar atividades ligadas ao processamento de produtos de origem animal, vegetal e mineral, com a qualidade exigida pelas institui\u00e7\u00f5es competentes com condi\u00e7\u00f5es de seguran\u00e7a e higiene. Al\u00e9m de, tamb\u00e9m, realizar atividades de gest\u00e3o como implantar, organizar e gerenciar atividades, se\u00e7\u00f5es, […]<\/p>\n","protected":false},"author":104,"featured_media":0,"parent":471,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/itaberaba\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1658"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/itaberaba\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/itaberaba\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/itaberaba\/wp-json\/wp\/v2\/users\/104"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/itaberaba\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1658"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/itaberaba\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1658\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5426,"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/itaberaba\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1658\/revisions\/5426"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/itaberaba\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/itaberaba\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nCristovam Alves de Lima J\u00fanior
\nE-mail: cristovam.lima@ifbaiano.edu.br<\/a>
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\nHelo\u00edsa Helena de Abreu Martins
\nE-mail: heloisa.martins@ifbaiano.edu.br<\/a>
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\nLegisla\u00e7\u00f5es e Normativas Internas<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"