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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano

Campus Uruçuca

IF Baiano campus Uruçuca participa do 3º Festival Internacional do Chocolate & Cacau em Belém-PA

O IF Baiano campus Uruçuca participou do 3º Festival Internacional do Chocolate & Cacau, que aconteceu em Belém-PA, nos dias 17 a 20 de setembro.
Os alunos do curso Técnico em Alimentos ministraram a Oficina “Do cacau ao chocolate” para cerca de 240 pessoas, no laboratório móvel e-Tec, que foi montado no Hangar Centro de Convenções e Feiras da Amazônia.
Segundo o professor do IF Baiano campus Uruçuca e coordenador do projeto, Ivan Pereira, a ideia é mostrar todas as etapas do processo do cacau fino, que tem qualidade superior, desde o cultivo do cacau até a produção do chocolate.