{"id":162,"date":"2011-06-17T14:27:33","date_gmt":"2011-06-17T14:27:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/urucuca\/?p=162"},"modified":"2011-06-17T14:27:33","modified_gmt":"2011-06-17T14:27:33","slug":"curso-%e2%80%9cnovo-marketing-na-gastronomia-internacional-e-analise-sensorial-de-vinho-e-chocolate%e2%80%9d-inaugura-intercambio-de-pesquisadora-francesa-no-campus-urucuca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/urucuca\/2011\/06\/17\/curso-%e2%80%9cnovo-marketing-na-gastronomia-internacional-e-analise-sensorial-de-vinho-e-chocolate%e2%80%9d-inaugura-intercambio-de-pesquisadora-francesa-no-campus-urucuca\/","title":{"rendered":"Curso \u201cNovo Marketing na Gastronomia Internacional e an\u00e1lise sensorial de vinho e chocolate\u201d inaugura interc\u00e2mbio de pesquisadora francesa no Campus Uru\u00e7uca."},"content":{"rendered":"<p>A Coordena\u00e7\u00e3o de Extens\u00e3o do Campus Uru\u00e7uca realizou na \u00faltima segunda-feira, dia 13\/06, o curso \u201cNovo Marketing na Gastronomia Internacional\u201d, destinado aos alunos de Turismo e Hotelaria e T\u00e9cnico em Alimentos, incluiu tamb\u00e9m degusta\u00e7\u00e3o e an\u00e1lise sensorial de vinho e chocolate.<br \/>\nO curso teve como foco a qualifica\u00e7\u00e3o dos futuros profissionais das \u00e1reas de Turismo, Gastronomia e Hospitalidade, al\u00e9m de atualiza\u00e7\u00e3o para aqueles que j\u00e1 est\u00e3o no mercado.<br \/>\nO curso foi ministrado pela pesquisadora Morgan Lolita Dalido, M\u00e9tiers d\u00eas Arts Culinaires at Arts de La Table e Gastronomy Specialist, e faz parte de uma iniciativa que visa o desenvolvimento de projetos na \u00e1rea de Turismo, Cacau e Chocolate, sob a coordena\u00e7\u00e3o do Prof. Jos\u00e9 Rodrigues.<br \/>\nA pesquisadora desenvolve, em parceria com o campus, estudo comparativo entre duas capitais gastron\u00f4micas do cacau e chocolate \u2013 Bayonne (Fran\u00e7a) e Ilh\u00e9us (Brasil) e auxiliar\u00e1 o Stand do IF Baiano no 3\u00b0 Festival do Chocolate da Bahia, em julho no centro de Conven\u00e7\u00f5es de Ilh\u00e9us. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Coordena\u00e7\u00e3o de Extens\u00e3o do Campus Uru\u00e7uca realizou na \u00faltima segunda-feira, dia 13\/06, o curso \u201cNovo Marketing na Gastronomia Internacional\u201d, destinado aos alunos de Turismo e Hotelaria e T\u00e9cnico em Alimentos, incluiu tamb\u00e9m degusta\u00e7\u00e3o e an\u00e1lise sensorial de vinho e chocolate. O curso teve como foco a qualifica\u00e7\u00e3o dos futuros profissionais das \u00e1reas de Turismo, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/urucuca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/urucuca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/urucuca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/urucuca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/urucuca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=162"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/urucuca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":163,"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/urucuca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162\/revisions\/163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/urucuca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/urucuca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ifbaiano.edu.br\/unidades\/urucuca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}