Os estudantes do Terceiro Período do Curso Superior em Engenharia Agronômica, estiveram em uma viagem técnica visitando os setores da Fábrica do Laticínio Davaca.
Sob a orientação da docente Priscila Ferreira ministrante da disciplina de Química Analítica, a visita teve como seu objetivo conhecer o laboratório e as análises químicas realizadas. Além dos aspectos químicos do controle de qualidade na produção de laticínios, os alunos puderam entender um pouco mais da cadeia produtiva (Do campo à gestão de resíduos) e de cada setor da indústria. Puderam dirimir várias dúvidas que tinham quanto aos processos de fabricação dos diversos tipos de produtos e ainda, quanto à sustentabilidade e gestão ambiental.
A recepção e a condução dos alunos foram feitos pelos funcionários Débora Guimarães e Benhur.
Reitoria: Rua do Rouxinol, nº 115, Imbuí, Salvador-BA. CEP: 41720-052. CNPJ: 10.724.903/0001-79 Telefone: (71) 3186-0001 | E-mail: gabinete@ifbaiano.edu.br