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Nesta terça-feira (13), o Instituto Federal Baiano vai realizar o I Encontro Interno sobre Caprinos Ovinos. O evento será realizado no auditório do Campus Guanambi, a partir das 8h.

As inscrições são gratuitas e ainda restam algumas vagas para o público externo. Os interessados devem acessar a página do evento na plataforma Even3, efetuar o cadastro se necessário, e enviar os dados solicitados. 

De acordo com a professora Jussara Telma, coordenadora o evento, o encontro tem como objetivo promover a discussão com os estudantes, professores, técnicos e profissionais ligados à cadeia produtiva de caprinocultura e ovinocultura, promovendo ainda o debate aberto sobre perspectivas da criação, aprimoramento das raças e agregação de valor aos produtos na região de Guanambi.

Programação

Palestras – 8h às 12h

– Desafios produtivos e comerciais na moderna ovinocultura –  Pablo Teixeira Viana, zootecnista, pós-doutor em Produção Animal (Ufba).

– Panorama da Caprinovinocultura no Nordeste – Jacione Silva Bastos – Médica Veterinária (Ufba)

Oficina – 8h às 12h

Produção de queijo com leite de cabra (queijo fresco e queijo com ervas) – professor Gilson Matiolli (IF Baiano), doutor em Ciência dos Alimentos (Ufla) – Assessora Técnica e de Extensão Rural (Ater) no âmbito da Agricultura Familiar.