Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano
O Instituto Federal Baiano (IF Baiano) abre inscrições nesta quarta-feira (11) para o processo seletivo da pós-graduação lato sensu em Ciência e Tecnologia de Alimentos – Ênfase em Cacau e Chocolate, ofertada pelo Campus Uruçuca. Os interessados podem se inscrever entre os dias 11 e 25 de março de 2026, por meio deste formulário eletrônico.
O curso é destinado a profissionais com nível superior que atuam ou tenham interesse na área de alimentos, especialmente na cadeia produtiva do cacau e do chocolate. No momento da matrícula, é obrigatório apresentar diploma de graduação reconhecido pelo Ministério da Educação.
Ao todo, são oferecidas 40 vagas, distribuídas da seguinte forma:
Como se inscrever
Para realizar a inscrição, o candidato deve preencher o formulário online e anexar os documentos exigidos pelo edital, como documento de identidade (RG), CPF, título de eleitor, comprovante de endereço e diploma de graduação ou declaração de conclusão de curso. Também é possível se inscrever apresentando declaração de que está cursando o último semestre da graduação, desde que a conclusão ocorra antes do início das aulas.
O processo seletivo será realizado em etapas. Inicialmente ocorre a homologação das inscrições, fase eliminatória que verifica se toda a documentação exigida foi enviada corretamente, a ser divulgada no dia 30 de março. Em seguida, os candidatos passam por entrevista online, que avaliará aspectos como perfil acadêmico, conhecimento na área, experiência profissional, potencial para pesquisa e disponibilidade para dedicação ao curso.
Também haverá análise de currículo, considerando produção científica, experiência profissional e formação complementar. A nota final será calculada com base nas pontuações obtidas na entrevista e na avaliação curricular.
A especialização será ofertada na modalidade de Educação a Distância (EaD), com possibilidade de atividades presenciais, como aulas práticas, vivências e visitas técnicas, realizadas no IF Baiano Campus Uruçuca ou em outros espaços previamente planejados.
O curso possui carga horária de 360 horas, distribuídas em componentes curriculares obrigatórios e optativos. A duração mínima é de 12 meses, podendo chegar a 24 meses para integralização.
O objetivo da formação é capacitar profissionais e pesquisadores interessados na ciência e tecnologia de alimentos, com foco na cadeia de valor do cacau e do chocolate, abordando temas como sustentabilidade, agroecologia, agricultura familiar, inovação tecnológica e desenvolvimento territorial.
CRONOGRAMA
Mais informações sobre o processo seletivo, incluindo o edital completo e o formulário de inscrição, estão disponíveis no portal de concursos do IF Baiano.
DOCUMENTOS
Horário das entrevistas pós-recurso
Resultado do julgamento dos recursos contra o resultado preliminar
Retificação do Edital nº 38 de 05 DE MARÇO DE 2026
Resultado da banca de heteroidentificação
RETIFICAÇÃO DO RESULTADO FINAL DAS INSCRIÇÕES
2ª Retificação do edital nº 38 de 05 de março de 2026 – Barema para etapa 3
Convocação dos candidatos(a) para entrevistas das Banca de heteroidentificação
Resultado final das inscrições deferidas e informações sobre a entrevista
RESULTADO PRELIMINAR DAS INSCRIÇÕES HOMOLOGADAS – Edital 38 de 05 de março de 2026
Retificação do cronograma para o Edital 38 de 05 de março de 2026
Edital n38 de 05 DE MARCO DE 2026
Retificação do cronograma para o Edital 38 de 05 de março de 2026
Edital n38 de 05 DE MARCO DE 2026
CRONOGRAMA DE AULAS
ANEXO II – AUTODECLARAÇÃO ÉTNICO-RACIAL
ANEXO III – DECLARAÇÃO DE PESSOA COM DEFICIÊNCIA
ANEXO IV – FORMULÁRIO DE IMPUGNAÇÃO DO EDITAL OU INTERPOSIÇÃO DE RECURSO
ANEXO V – FICHA DE MATRÍCULA
ANEXO VI – CRONOGRAMA DO EDITAL
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